Арон Зинштейн родился в 1947 в Нижнем Тагиле. В 1968 г. окончил Уральское училище прикладного искусства в Нижнем Тагиле. В 1977 — Ленинградское высшее художественно-промышленное училище им. В. И. Мухиной (ныне — СПГХПА им. А. Л. Штиглица).
После окончания работал в «ГлавЛенинградСтрое», занимался монументально-прикладным искусством, в это время начал свои первые опыты в живописи. Художник уже тогда делает зарисовки, на основе которых позднее будут созданы многие из его работ. С 1988 — член Союза художников СССР. С 1994 — член Санкт-Петербургской Академии современного искусства. Как график оформлял печатные издания — сочинения Шекспира, Достоевского и Булата Окуджавы.
Персональные выставки:
Музейные собрания:
Государственная Третьяковская галерея; Государственный Русский музей; Государственный музей истории города, Санкт-Петербург; Музей современных искусств им.С.П.Дягилева СПбГУ, Санкт-Петербург; Музей А. Ахматовой; Музей искусства Санкт-Петербурга XX–XXI веков; ЦВЗ «Манеж», Санкт-Петербург; Литературно-мемориальный музей Ф. М. Достоевского; Эрарта, Санкт-Петербург; Российская национальная библиотека; Новосибирский государственный художественный музей; Киевский музей русского искусства; Дальневосточный художественный музей, Хабаровск; Приморская государственная картинная галерея, Владивосток; Екатеринбургская галерея современного искусства; Самарский художественный музей; Нижнетагильский музей изобразительных искусств; Московский музей современного искусства; Ирбитский государственный музей изобразительных искусств, Ирбит; Государственный Музей искусств Республики Казахстан им. А. Кастеева; Городской музей Бристоля; Городской музей Гренобля; Musikschule Brainin, Ганновер, Германия; Библиотека книжной графики, Санкт-Петербург.
Частные собрания:
Членство в творческих союзах, объединениях: